畑の記録をつけようかな＠盛岡6月

2013.5の畑 2013.7の畑

2013.6.17 (市民農園)

見回り

• カボチャ受粉２株４花。

  • 生育よし。葉が白っぽくなりかけているのが２〜３枚

  • 黒いアブラムシつき始めている

• キュウリミニサイズ１本収穫。１株は生育良しだが、１株は茎が太くならない。

• 早春苗を作ったシュンギクは、大量に花芽をつけている。全て摘んで食べる。脇芽も花芽になっている。

• 早春苗を作ったルッコラも、花芽をつけている。全て摘んで食べる。脇芽も花芽になっている。

• 2本立ちの枝豆をシャベルで崩して、芽が出なかったところへ移植した。順調に生育中。

• 大根には黒い幼虫がつき始めている

• ジャガイモは１株をのぞき全て芽がでた。ウィルスに侵されているか心配。

• ソラマメ、垂れ下がったので１個収穫。ごく小さい。おいしかった。小さな実はたくさんつけているので、大きくしたい。

• 白菜は順調に生育。直径50cmくらいに。少し結球しかけ

• ミニキャベツも結球し始める。20cmくらい。青虫がいるけれど、とれない。あきらめ。

師匠の言葉

• カボチャもスイカもいくらでも肥料をやってもいいんだ。

• ジャガイモは土寄せろ。大きくならないぞ。株の間に肥料を入れろ。

• キュウリは脇枝をきれ。上にのばせ。

• たっぷりの水と肥料を入れなさい。

2013.6.16 (家庭菜園)

• オクラのポット苗作り

  • 20粒まいたのが，6芽

• バジルのポット苗作り

  • バラマキしたのが，12芽

• 冬越しタマネギの収穫

  • ほとんどの株の茎が折れていて，形がいびつ。小ぶり。

  • プランタに浅植えで冬越ししたが，それが良くなかったのかな。

2013.6.14~15 (家庭菜園)

• キタアカリ発芽！

• 最後の残りネギの苗をプランターに、６株。

• アスパラポット苗を大きな鉢に、２株

• レタス４株をトウモロコシの間に植える

• ソラマメ６株を植える

2013.06.13 (市民農園)

• とう立ち 白菜，ダイコンなど，大家さんから聞いた話

  • ダイコン 葉が5枚までに5度以下の気温で花芽ができる
  • 白菜 3~13度で花芽ができる。とう立ちした茎や花も美味しいらしい

• ハツカダイコンとコカブの間引き

• ダイコンを3株から2株へ間引き。

• エダマメ，湯あがり娘，芽が出ていないところ3箇所へ，間引いて移植。うまく根がつくか？

• そら豆，ナス，かぼちゃ，スイカ，メロンにバッドマグノを追肥

• ダイコンのわきに油粕と鶏糞を1つまみ追肥

• キュウリ，トマト，ナスの支柱立て

• ネギは一本づつ新聞紙でくるんでおけば2~3月までもつ (エダマメおじさん談)

• 種まき後水をかけると，土が膜のようになり，発芽しにくくなる （大家さん談）

2013.06.12 (家庭菜園)

• トウモロコシ６株，植える。

  • 油カス，鶏糞を一握り，たっぷりの水。もうすぐ収穫予定のニンニク側，共植。

  • これから苗作りも可能らしい＠野菜作りカレンダーの栽培カレンダー＠寒冷地

• インゲンの間引き

  • 二本立ちに

  • つる性は，ほとんど3本発芽。しゃべるで掘り起こしぎみに，抜く。ポットへ移植。一本は引き抜き，根がきれているが，さて。

  • つるナシは，3箇所で3本発芽。しゃべるで掘り起こしぎみに，抜く。2株をポットへ移植。さて。

2013.06.08~09

• メークインを二いも植える。一個まんま。アスパラそば。さて。

2013.06.07 (家庭菜園)

• ようやくオクラの発芽が始まる

• キタアカリ二個を植える

• レタスのプランターを作る

  • サニーレタスx2, レタスx1

2013.06.06

• ほうれん草発芽始まる

• じゃがいもの病気について教わる （大家さん -> クマガイさん)

  • 発芽後の葉が少しだけ縮れている，比べて初めてわかるぐらいだが，大家さんはすぐわかるらしい。

  • 病気だといもがならないか，小さいそうだ。

  • 種芋用ではない種芋だと病気になっていることがあるらしい。ヤマセイさんのいもはだいじょうぶとのこと。

• クマガイの教え

  • 水やりは毎日，大家さんは反対

  • 連作しているがインゲン，キュウリ，トマト，大丈夫

  • 今頃は，鳥の糞を株元にしっかりあげている

  • インゲンはマンズナル，キュウリは接木ではない普通の苗

2013.06.02

• 小玉スイカを植える

• 種まき 培養土を引いて，水撒きして，その上に。蒔いたあと，培養土をかける

  • はつかダイコン (1/3畝) 6/5発芽

  • コカブ (1/3畝) 6/5発芽

  • ほうれん草 (1/3畝) 6/7発芽

朝，週のメモ 2013/06

2013.6.14

• 6/16 11:00 a.m. yamanaka, yoshimori

• 6/22 giri

2013.6.6

• 庭の手入れ

  • 杏の枝刈，もみじの枝刈

  • シャクヤクの手入れ

  • 油カスの置肥

• 情報処理基礎の自分の中間報告を作ろう

• チーズの燻製を試す

  • プロセスチーズを薄く厚く切り，網にのせて，30分くらい炙る

  • 薄いほうがおいしいかも，

  • コゲができると美味しいが，かなり高温にしないとコゲは出来ず，高温だと溶けてたれて落ちそう。

盛岡の湧き水，青龍水

我が家から徒歩10分くらいのところに，青龍水と大慈寺清水がある。 うちは青龍水が好き。

2014.03.02 青龍水, 12:30- 9ボトル, 自転車+リヤカー

今年の盛岡は雪が少ない。先週末からもう春めいた気温に。二人で自転車が使える。

合計９本 = ２自転車カゴ + １リュック + ５リヤカー + １リュック。

8xのハイカラなおばさんと会う。リヤカーと夫婦仲を褒められる。ちょっと嬉しい。

2013.02.xx 青龍水, 12:30- 9ボトル, 徒歩

2013.11.08 青龍水，7:30, 5ボトル

町家の新そばの張り紙。ごんぱちの主人がそば打ち人。今日は畑なので参加出来ず。

最近，汲んできた水から，カビ臭がする。ボトルか，水か，他のなにか，まだ特定できず。

2013.10.23 青龍水, 7:00, 5ボトル

八幡交差点には交通指導員の顔なじみのおばさんたちがもう立っていて，会釈してくれる。「かわいいリヤカーねぇ」といってくれた。

水飲みに来たおじさんにも「かっこいいリヤカーだねぇ。特注かい？」といわれた。

ボトルの底が痛むので注意。

2013.10.xx,yy 5ボトルx2

一度は二人で夕方に。

2013.09.10 青龍水，6:45, 5ボトル

途中，流鏑馬の練習に遭遇．「今年は女の人がでる」見物人がつぶやいていた．八幡さまのお祭りが近い．

あとから来たおじさんに，リヤカーについて聞かれ，東京オリンピックについて語られた．

最近は，水出し玄米茶，水出し紅茶，コーヒー・紅茶・お茶，料理は井戸水が欠かせない

2013.9.3 青龍水, 7:15, ５ボトル

平日は人が少ない．

今日は一番水の蓄水量が少ない気がするが．．．そんなことはないはずだよね．

「かわいいリヤカーねぇ」八幡交差点の交通指導員のおばさんから頂いたお言葉．

2013.8.x 青龍水, 5ボトル

2013.8.16 青龍水 6:30, 5ボトル。

行列ができている。

2013.8.11 青龍水 5:30

5ボトル。

水だしコーヒーに使う。うまい。

• キャメルのザ・アイスを、一時間くらいで。

• すっきりしたコクと香り。ストレートでは濃すぎるので、ガムシロップと牛乳をいれて。

抹茶入り玄米茶の水だしに使う。うまい。

• 1Lのペットボトルに漏斗で10ccほどの茶葉量か

• 市販のペットボトルのお茶のどれよりうまい、気がする。

2013.7.6 青龍水 6:30

4ボトル。

お年寄り二人は徒歩でリュックにボトルをいれて汲みに来ていた。

「町家と清水」のちらしが。

2013.6.27 清龍水 6:00

4ボトル。

最近は，コーヒー，お茶に加えご飯をたくときにも使う。ふわっと炊ける（気がする）

2013.5.31

今日は，大慈寺清水へ。朝掃除したとの事。２番水がいっぱいになっていない。

2.7Lペットボトル３本分。

青龍水と味が違う，青龍水のほうが美味しい，気がする。ほんとに違っているのか，どんな違いなのか，まだ書き表せない。

2013.5.26

リヤカーが手に入った。ので，鉈屋町青龍水へ水汲みに。 2.7Lペットボトル5本。50円入れる。

コーヒー

キャメルのタンザニアの豆，すこし粗めに引く。ハリオの丸型のペーパードリッパ。スッキリ味をめざす。

舌触りがまるで違う，まろやかに。

味もかなり違う，旨味みたいな，ごく僅かな酸味みたいな，

うまいです。

煎茶

茶葉は，半田苑の朝露。湯冷まし60度ぐらい？ 茶葉多め濃茶，2分間ほど。

コーヒーと同じです。口に含んだ時の感じ，したざわり，旨味，酸味，うまいです。

ウィスキーの水割り

美味しい。まろやかな感じがする。

お米を炊くときに

ふわっと炊けるきがしています。

朝, 週 のめも 2013/5

今週 2013/5.27-6/2

• 6/1

  • 味噌作り

  • リヤカー横転。４高近く。車道から歩道へ入るとき，側石に乗り上げて。
    側石と衝突もした。
    側石近くで，曲がるのは危険。リヤカーの軌道が大きく曲がるから。

  • スイレン鉢の（ヒビ割れからの）水漏れは，ごく少し。ほとんど水位は変わらない。

• 5/31 めだかを睡蓮鉢にもどす。99匹越冬。冬の前には130匹ほどだった。

• 5/29 産卵中のテントウムシ発見。フヨウの木にいっぱいうんでいる。アブラムシの退治を保留。

• 5/31 孵化が見られた

• カーポートの整理，燻製用に

• ソフトウェア構成論 カードモジュールの設計

• 情報基礎，portableApps, 自分のホーム，オフィス，LibreOffice, ...

• コンピュータ・ネットワーク IP入り

• 育苗

  • 市民農園用，オクラ，バジル，

  • 家菜園用 トウモロコシ(5/18)，エダマメ，じゃがいも，

  • かぶ，ほうれん草，コマツナ，チンゲンサイ，

• 自転車

• 大学資料の整理

• JavaScript始める

ばんごはん

2013.12.02 朝イチの片岡護さんのたらとしらこのじゃがいもスープ

材料・つくりやすい分量

• じゃがいも･･･２７０グラム
• たまねぎ･･･１２０グラム
• ねぎ･･･１本
• にんにく（みじん切り）･･･３グラム

• バター･･･２５グラム

• 固形スープのもと１コ, 湯300cc

• 牛乳･･･１００ミリリットル

• 生クリーム･･･８０ミリリットル
• 生だら（切り身）･･･８０グラム
• たらの白子･･･６０グラム
• あさつき（小口切り）･･･大さじ１

• トマト（角切り）･･･大さじ１

• 塩, こしょう, エクストラバージンオリーブ油, 強力粉（なければ薄力粉）, 白ワイン

作り方

• じゃがいも、たまねぎ、ねぎはすべて薄切りにする。

• 鍋にバターとエクストラバージンオリーブ油（大さじ３分の２）、にんにくを入れ、香りがたつまで炒める。じゃがいもがやわらかくなるまで中火で約２０分間炒める。

• スープを加え、さらに弱火で２０分間煮る。

• たらは食べやすい大きさに切り、白子とともに塩・こしょうをし、強力粉をまぶす。フライパンにエクストラバージンオリーブ油（大さじ２）を熱し、全体に薄く焼き色がつくまで中火で焼く。白ワインを加え、アルコールがとぶまで火にかける。

• 牛乳、生クリームを加え温める。

• 加えて全体になじませる。塩・こしょうで味を調える。

• 器に装い、あさつき、トマトを飾る。

アレンジ料理

• お好みのゆでたパスタをスープに加えたらクリームパスタに。

• スープにごはんを入れて、カレー粉としょうゆをほんの少し加えると簡単リゾットに。

2013.07.05 燻製

いつもの，鶏軟骨，鶏スペアリブ，豚レバー。

今日は，いぶす前にフライパンで焼いて見る。スペアリブは成功，以外は失敗。

弱い火でいぶしたため，燻も焼きも足りず，チップも燃え残っていた。

2013.07.03 マーボー豆腐

2013.06.05 ナスとピーマンの炒めもの

• 材料

  • 豚ひき肉100g, ナス大きいの２〜３本細切り，ピーマン適宜ざく切り，

  • 味噌とみりんと醤油ぐらいでかけ汁をつくる

• 炒め

  • 鷹の爪，しょうが，ニンニクで油を作る

  • ひき肉をいため，ナスをよく炒め，最後にピーマンをさっと炒める。

  • かけ汁を回しいれて完成

2013.06.05 ほうれん草とシュンギクのナムル

• 材料 （二人分）

  • ネギみじん切り多め1/3本ほど，すりごま多め５つまみほど，ごま油，醤油。

  • ほうれん草５束ほど，シュンギクほどよく

• 作成

  • ほうれん草を切らずに茹でる。シュンギクも。

  • 水にとり，よく水を絞る。

  • ほうれん草を３〜４に切り，ソースを入れて，よく混ぜて，完成。美味し。

2013.05.30 鶏肉とチンゲンサイの塩炒め

NHK今日の料理 2012.06, 33p　をヒントに、かなりアレンジ

• 材料 (二人分)

  • 鳥もも肉 300g, チンゲンサイ２株、コマツナ３株ほど

• 前処理

  • 肉を一口大に切り、塩、黒こしょう、酒、醤油少々でもみ込む、

  • 片栗をまぶし、もみ込む

  • チンゲンサイ、コマツナは四つ切り、チンゲンサイ株元は、８つぐらいに

• 炒め

  • 皮を下にしっかり焦げ目をつけて焼く、反対側もしっかり

  • コンソメ、片栗粉、水をいれて蒸し焼き

  • 野菜投入、くたっとするまで炒め蒸して出来上がり

2013.05.25 鯖とタイの燻製

• 材料

  • 2枚におろした鯖

  • タイのアラ

• 前処理

  • 塩コショウ

  • 1日干す

• 前処理

  • レンジで火を通す。今回は軽めに。鯖は，150wで10分ほど。表面には火が 通っているが，押すと柔らかい感じ。

    • これはダメだったかも。身がボゾボソした感じになってしまった。

• 燻

  • チップ二掴みほど。これで30分以上。

トミと裕君が食べてみてくれた。

• 鯛は好評。あらでも美味しい。見が薄いところは，硬くなってぎゅっと旨味が詰まっている感じ。あぶらも美味しい。白身部分もふわっとして美味しい。

• 鯖は，身がぼそぼそになってしまった。元々の魚の性質か，前処理がまずかったか。

2013.05.22 夕食にホイコウロウと浅漬を作る

所要時間１時間

ホイコウロウ

肉のしたごしらえ

• 豚バラ肉を適当な大きさに切って，ビニール袋に。

• 下味をつける。ポン酢，豆板醤，オイスターソース，... を投入。振る。

• 10分たって片栗粉を多めに投入。よく振る。

かけ汁

• 味噌，甜麺醤，お酒で伸ばす，酢も少々。まあ適当に甘みが少しある味噌だれを作る

油

• サラダオイル，にんにく，生姜，鷹の爪で，香りたかい油を作る

野菜

• キャベツの芯と硬い葉をざく切り，

• ピーマン４つ切りぐらいに

• 油でさっと炒めて，取り出しておく

混合

• ごま油で下ごしらえした肉を炒める。塊になりくっつくが気にせず，ほぐし，コゲを剥がし，火をいれていく。

• 火が通ったらお酒をいれ，蓋をし，蒸し焼きに。

• キャベツとピーマンを投入，混ぜてさっと炒める。

• かけ汁を回しいれて，完成。

浅漬

• ダイコン薄切り，カブ薄切り，ニンジン千切り，キュウリ薄切り，カブの茎ざく切り，カブの葉細かく切り

• ビニール袋に投入，しその実少しと塩少々を投入，よく揉む。完成。

めも

朝のメモ

• 464,63.0/23.0 -- 昨夜から微熱，37.2 (昨夜), 36.8 (今朝) -- 先週から咳，先週末からタンがからむ

今日の予定

• 盛大情報処理基礎 7:00~13:30 -- マウンテンバイクで，

• 岩大リメディアル教育非常勤 16:00~19:30 -- 微積分，フーリエ

昨日のメモ

• 岩大ソフトウェア構成論非常勤
• リヤカーでホーマックへ，快調 -- 市販苗の購入: トマト強力米寿x2, ミニトマトx1, ミニカボチャx2, ナスx2, トウガラシx2, ピーマンx2, シシトウx2, キュウリ夏すずみx2, アバシゴーヤx2, 中長ゴーヤx1 -- メロンと小玉スイカ入手出来ず。出遅れた感じです。

■

朝のメモ

• 464,62.0/21.5

今日の予定

• マウンテンバイク+ハコブンダーで作るマイリヤカーを引き取りに
  • はたして自治会館の坂を上り切れるのか？
• 市民農園再設計
• じゃがいも種芋の準備
• 来週の講義の準備
  • Make/Card モジュール，レポート受け取るrubyスクリプト
  • パスワードに関するレポート見直し，portableApps, サクラエディタ

昨日のメモ

• アブラムシ対策のガムテープが早くも乾く。かわかないネバネバはないかな？

お昼休みサッカー

ここは岩大お昼休みサッカーの活動場所。

ちなみに僕はお昼休みサッカー歴27年，岩大お昼休みサッカー歴21年。

盛岡でシニアチームを探しています。岩手60 というチームがあるらしいのです。ご存知の方はお知らせいただけると嬉しいです。

2013.5.24 金曜日，8x8, ハーフコート

早朝まで雨が降っていたが，日が差してきて，お昼のグランドは絶好のコンディション。

中食の前には，大学祭スポーツ大会の立看。そろそろ申し込みの準備。去年の名簿を yamanaka さんに渡す。nabe, akira, yamanaka, simaka, narita, segawa, kumakura, material, ...

今日は，社会環境 vs お昼常連の試合形式で。

試合形式はまだ早かったみたい。パスが不正確，息が切れる，一方的なゲーム。でも楽しかった。

2013.5.22 水曜日，10x10, ハーフコート

いい天気，暑いくらいの水曜日。大勢集まるかなとグラウンドへ。

なんとまだ12:15分だというのに，ハーフコートを埋め尽くす人々。

今日は10x10でやりました。

イトウさん，人社のトウコさんも参戦。古株は５人ですね。

西谷平山研が7~8人，社環関係者も7~8人。

私事ですが，昨夜，ドイツ滞在中の nakanishiさんから facebook の友達リクエストがありました。

2013.5.20, 月曜日，3

なべさん，yamanakaさん，僕。

パス練習とリフティング。楽しい!! ;-;

• yamanakaさん，パスもリフティングも急上昇中。

2013.5.17，金曜日，3x3，ハンドボールコート

春の暖かな快晴の空，少し強いキラキラした風がある，最高に気持のいいお昼。

昨年度後半は，金曜日に人が集中していたが，今年は集まらない。 今日はyamanakaさん出張のため西谷平山研不参加。

久しぶり人社の２年生二人が来た。あとは，応化の3年生，なべさんとしまか君と僕。

2013.5.15, 水曜日，7x7

今年度前半は，水曜日に人が多いようだ。久しぶりにグラウンドで７ｘ７。 ロングパス，久しぶり。方向が定まりません。 終わったあとは膝がガクガクです。でも，楽しかったです。

西谷平山研から６人は参加していた！yamanakaさん効果かな。

畑の記録をつけようかな＠盛岡

2013.6月の畑

• 教科書は藤田智さんの「野菜作り大全」，NHK出版

• 市民農園は，盛岡津志田の市民農園no28，3m巾x10m ほど

• 家菜園は，盛岡自宅庭の3m巾x7mほど

2013.5.29 家菜園

• バジルの発芽始まる (5/24蒔)

• そら豆の発芽始まる

2013.5.27 家菜園

• トウモロコシ3鉢発芽 (5/18-)

2013.5.27 市民農園 @ 7:30

水やりに

• ダイコンの発芽始まる

2013.5.26 市民農園

• ニンジン，数本発芽

• じゃがいも 2畝，55cm/25cm

  • 購入した種芋が全く良くなく，メークインとキタアカリを買い直す。 叩き売りのものだったので，ちょっと心配。

  • キタアカリ，切らずそのまま16個ほど，30cmΦジグザグ，

  • メークイン，切らずそのまま18個ほど，30cmΦジグザグ，

• レタス類苗

  • no3畝手前に8株，混植。掘る，苗を軽くほぐし立てかけて入れ，水をたっぷり，深植え

• ルッコラ苗 7株

  • カボチャ成長する前に収穫予定で，カボチャ畝 no11 の西側に30cm巾で植える

• ブロッコリ苗 15株

  • カボチャと共生予定，no11

  • トマトナスと共生予定，no10

2013.5.26 家菜園

• ミニトマト（赤と黄）

  • ようやくミニトマト２株を，西側ゴーヤ横，雪柳前に，植える。

  • 去年ミニトマトが自生した場所だが，コンポスト跡なので，連作障害はたぶん大丈夫

• ツルアリインゲン

  • 南側フェンス側，いちご奥に，３粒づつ，６箇所，30cm間隔, でまく， 発芽後２本立てにする予定。

  • ３年以上インゲンを育てていない場所なので，連作障害はたぶん大丈夫

• ツルナシインゲン こまつみどり？

  • 南側フェンス側，ツルリインゲン奥に，３粒づつ，６箇所，30cm間隔, でまく， 発芽後２本立てにする予定

• トウガラシ, ピーマン，シシトウ

  • 畑最東側中，30cm巾で，2株づつ。

• 冬越えニンニク 40本

  • プランタから畑北側際に移植，8本だけ。残りはそのままプランタで育てる。

  • 育ちの悪いのは，掘りあげてコガネムシの確認をして，大きなポリポットへ。

• 冬越えタマネギ 12本

  • プランタで冬越しした。混植だったので，掘りあげて，3株づつプランタへ再植。

  • 11/12本は，茎付け根がスカスカで折れている。プランタの側壁で支えるように植えてみる。

2013.5.x アスパラ

何も手を入れず南側のフェンス際に植えっぱなしのアスパラ。10年以上美味しいアスパラが食べられいたが，去年から発芽が悪くなり，今年もまだ2本のみ。そろそろ終わりかな。

西側フェンス際には，2本の購入株と2本の我が家育ちがあった。何年かまえから育てようとしていたが，我が家育ち1本を残し，なくなってしまったかも。 昨年ゴーヤの影になってしまったのが原因か，冬越できなかったか。

西側フェンス際奥には，我が家育ち一本を植えた。今年3年目。砂利の土の中から，直径7mmほどの茎が出ている。期待大。

東側モミジ下には，こぼれ種で自生した株。1cmΦのが3本出ている。一本は美味しくいただく。

二株植木鉢で育苗中。2年目。

ラベンダ横に自生中。2年目。

アスパラの育苗

秋になる赤い実を集めてまく。発芽率はいい。育苗に数年かかりそう。

2013.5.25 家畑

• ゴーヤ苗，改良アバシx2, 中長ゴーヤx1, 西側フェンス手前

2013.5.24 家畑

• にんにくのプランターにコガネムシ幼虫，20匹ほど。一株は大きくならず。ポリポットへ植え替えてみる。

• 早春バラマキのチンゲンサイ，ポリポットへ移植後まあ大きくなり，とう立ちしたので，今日頂きました。茎が少し固かったけれど，すこし苦味があり，おいしかった。

• 早春バラマキのルッコラ，ポリポットへ移植後，大きくなり，3株プランタへ移植。

2013.5.25 農園

• 支柱を運ぶ。

  • 縦長のゴミ箱をリヤカーにくくり，支柱を入れくくる。

• [#10] トマト（強力米寿）x2, ナス（）x2, ブロッコリx1

• [#11] キュウリ（夏すずみ）x2, 小玉カボチャ（？）x2, ブロッコリx2, 端っこににんにくx4

2013.5.24

朝方まで雨だったので，畑へは行かず，家で準備と家の畑の準備

• オクラの種まき

  • 畑で熟した種，鉢にバラマキ，底面給水で

• バジルの種まき

  • 今年購入種，鉢にバラマキ，底面給水で

• にんにく

  • 育ちの悪いプランタを掘りあげてみると，20匹ほどのコガネムシの幼虫

• ネギ，畑であまった

  • 8本と12本ほどに分けて，プランタに
  • 土を斜めに入れて，倒して植える，枯れ草でつくった藁をしく

2013.5.23

畑へ

• ネギの植え付け

  • 60本，家で少し育てたため，付け根が曲がり，植え難し

• ダイコンの種まき

  • 1畝, 20，3粒まき

• エダマメの種まき

  • 2畝，2粒x16x2
  • ダダチャ豆と湯上りむすめ

• ミニキャベツの苗植え

  • 去年の種で冬の間に苗作り，発芽率悪し。
  • 8本，ペットボトルで保護

• シュンギクの苗植え

  • 冬にばらまきしたものを掘りあげてポット苗へ。生育よし。
  • 12本，ペットボトルで保護

kumagaiさんに合う。今年もよろしく。

2013.5.19

ついにリヤカー入手。畑作業開始。

• 苗を運ぶ -- ミニキャベツ(8)，シュンギク(10)，白菜(16), ブロッコリ(8) , そら豆(6)

区画,

• 55/25=80 x 11本の畝
• 畝は立てない，
• 粘土質なので土を踏み固めないように，ダンボールを敷いて作業

作業

• ニンジンの種蒔 1/3畝，２列にまく，20本収穫予定

  • 5/26 発芽始まる，

• 白菜苗の植え付け 2/3畝，30cm間隔，16本，ペットボトルで保護

• そら豆苗の植え付け, 1/3畝，30cm間隔，6本，ペットボトルで保護

• ネギの植え付けようの溝を掘る，20cm深くらい

2013.5.17

• ホーマックへ種芋を探しに。ごく少量でいいのですが，メークイン種芋が3Kg50円，きたあかり1kg20円でのたたき売り。思わず入手。1/3程度あれば十分なので，欲しい人がいればぜひあげたい。

• 畑の区画。60cm/30cm の畝を11本作るべく区画するが，10本どまり。

  • 55cm/25cm で予定通り11本作るかな

• 大玉のトマト。去年ホーム桃太郎2本を作った。完熟で採れて，とても美味しかったが，昔のトマトの香りと酸味が欲しいなぁと思った。

  • おすすめの品種や入手方法が知りたいです。

• 野菜つくりの師匠の一人と密かに思っていた人が，転居。北上へ。とても残念でさみしい。

2013.5.16

• じゃがいもの準備

2013.5.15 以前

• レタス，ブロッコリ，そら豆，キャベツ，白菜，ルッコラ，チンゲンサイ，春菊の種まき育苗
• ブロッコリの育苗
• タマネギ，にんにくの冬越し
• ミニゴボウの育苗
• いちごの冬越し

二日目のめも

* 今朝のメモ

• 19:30-23:30, 3:30-5:30, = 6h, (後) 61.8, 19.5

* 今日の予定

• [ ] 睡蓮鉢の修復続き，
• [ ] 我が家の守護犬の修理続き
• [ ] 畑へ，区画決め，メークイン種芋入手，
• [ ] 昼休みサッカー
• [ ] 髪切り
• [ ] nissei-sann
• [ ] リヤカー受け入れ準備

javaScript を始めようかな, と

2013.5.16~

プロになるためのJavaScript入門

技評の記事

node.js

backbone.js

takki/wikky

http://nat054.ddo.jp/~masayuki/takki/wikky.cgi

情報リテラシ

盛岡大学の文学部の１年生に教えることになった - 「情報処理基礎」

サイト

http://www.ictnet.ne.jp/~fumito/j2012/index.php?%BE%F0%CA%F3%B4%F0%C1%C32013

盛岡大学で情報処理基礎の非常勤講師をやることになった。(2013.4~)

何を教えるか

• コンピュータとインターネットを使った情報リテラシでしょう。

じゃ，その情報って何？

• 彼らが，作ることになりそうな，デジタルな，情報。

• インターネット上で検索される情報，その抽出，組み合わせ，保存

デジタルな情報の？

• 見方，作り方，保存法

• デジタルなめも。

• デジタルな文書。

インターネット世界の？

• 仕組み，

• 探しかた

• 公益秩序の保ちかた

コンピュータシステム？

• アプリと情報処理

• 情報の保存

表現と情報共有のための方針

• テキストベースで，office は最小限に，

  • 本当はEmacs, org-mode でやりたいが，その後の面倒がみられないからなぁ。

  • windows のテキストエディタって？ サクラエディタがいいのかな。

• portable Apps

  • 演習環境に制限が強いので，個人環境を持ち運べるように

  • Firefox, LibreOffice, Emacs

• その他のソフトウェア

  • sakura エディタ

  • 寿司打

• Wiki で情報作成共有

魚の低温燻製が作りたいなぁ，と

新鮮な鯖の冷燻，テレビで見た，美味しそう，作ってみたい，が

魚の生ハムのレシピ【ぐるなびレシピ】 http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/7962.html

• 処理はこれで，あとは燻をいれれば。

ヒラメの冷燻風:燻製 作り方:燻製記 http://kunsei.livedoor.biz/archives/51241655.html

• 刺身を燻ったて感じですね。

最初は，生ハム状よりはハム状がいいかな

まずは魚の切り落としの燻製 (2013.5.16)

ハマチと鮭の切り落としを使ってみる

• 安い

前日に

• 塩, コショウ
• 軒下で干す

当日

• レンジで軽くチン -- 油落とし -- 軽く火を入れる

燻を入れる

• 焼却炉 (300mmΦｘ600mmH) に吊るす
• サクラのチップ，二つかみ
• 焚き火用囲炉裏にのせて，新聞紙と枯れ枝で温度調節しながら
• なかなかチップから煙がでないため，意図したより随分高温になってしまった
• 30分以上いぶす

出来

• ハマチ，美味しい
• 鮭もおいしいが，油をもっと落とさないと

ブログ書き始めようかな，と。

4月に退職，自分のつぶやきの場所にここを選びました。 自分の出来事の記録が目的。

盛岡，非常勤講師，プログラマ，園芸，市民農園，自転車，お昼休みサッカー，岩手大学，盛岡大学

今朝のメモ

• 464, 62.4/20.5

今日の予定

• 鮭あら，ハマチ切り落としの燻製つくり done
• 市民農園の区画作り

今日のメモ

• キャメルのコーヒ豆，届けてもらう
• じゃがいもの準備
• モロヘイヤの種準備
• ミニゴボウの種準備

• 庭の木（杏，たら，フヨウ）のアブラムシ対策 -- 蟻の進路を断つために，ガムテープをまく -- 効果有りですが，最近のガムテープはすぐ乾いてしまう

• ポテトピザ，- , 燻製, 餃子

昨日のメモ

• 鉢植えりんごの花が咲き始める
• うるいを何本か収穫，おひたし，味噌マヨネーズで，美味しい！
• 鶏もも，じゃがいも，にんじん，タマネギ，チンゲンサイのダッチオーブン蒸し焼き
• ガーリックライス，多めのバター，多めのにんにく，すこししょうが，香ばしい
• 蒸し焼き用デップ，マヨネーズ，辛，味噌，レモン汁，ヨーグルト